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usdt官网(www.caibao.it):云南农村的菜市场有多野?湖南小伙逛一圈仿佛出国:一个菜不认识

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分类:财经

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前言

导读:云南农村的菜市场有多野?湖南小伙逛一圈仿佛出国:一个菜不认识

七彩云南,这是无数人都向往的一个地方。因为在云南不光是景色四季如春,而且还有着丰富多彩的美食。

对于许多喜欢旅游的朋友们来说,他们可不单单是为远方的风景所吸引,还有更多的人向往的是别处的美食。因为:唯有美食和美景不可辜负!

而“七彩云南”就成为了无数人做梦都想要去逛一逛的地方。爱好旅游的小编,也曾几次去过云南,但都是“匆匆一别”。直到今年才有幸,在当地朋友的带领下逛了一下周边的一个菜市场。

虽然去之前已经有所准备,听别人说这里的菜市场非常“野”,各种野菜是多到让人数不过来。可是真正去过之后,还是吃惊不下:因为这些野菜种类多不说,关键是很多都没有见过。

这种野菜叫金雀花,估计很多人和我一样是没有见过,更没有吃过了。在我的印象中,这是我的家乡不曾有的野菜。听摊贩说,这是当地很受欢迎的野菜,在春天的时候常用它来炒鸡蛋吃。

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而且在云南的菜市场,我还发现了一个奇怪的现象。那就是这里所用的计量单位都是公斤,公两,可不是其他的地方的论斤、论量卖。而这种金雀花的价格也不便宜,要卖到10元钱一公两,也就是说要100元一公斤了,这比多数的蔬菜贵不少。

如果你爱吃一些重口味的美食,比如蜂拥、蚕蛹等,去云南那就对了。这一次在云南的农村菜市场中,我就见到了不少虫子为主题的美食,其中像下图这样的蜂蛹就遇到不少。

野菜是云南春季菜市场的主力军。云南人喜食酸辣,一些拥有酸辣味的食物就非常受欢迎;与此同时,当地一些少数民族又尤其喜欢“苦味”,所以一些苦涩的食物也常见于云南菜场。

问了当地的人才知道,这种野菜叫南山藤,是一种比较苦涩的野菜。对于云南的饮食文化有所了解的应该清楚,当地人喜爱吃酸辣口味的食物。

但是因为当地的少数民族比较多,其中有一些少数民族就较为喜欢“苦味”的食物,所以一些苦涩的食物也常见于云南菜场,其中在这里我还见到了构树的雄花、桑花和棕包花。

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